Le Rive Amors Bianco 2019

Deze prachtige wijn heeft een mooi boeket van witte bloemen, jasmijn, licht hout, passievrucht en tonen van citrus. De combinatie van minerale tonen, een fijne frisheid en intense aroma’s zorgen ervoor dat dit een hele mooie subtiele en toch complexe wijn is.

De wijn is een unieke blend van de resistente druivensoorten Fleurtai, Soreli en Sauvignon Kretos. De Fleurtai en Soreli zijn beide ontwikkeld in Udine en zijn maar zeer kleinschalig aangeplant. Ze zijn nauw verwant aan de Friulano maar zijn gekruisd met de Sauvignonasse, een druif die veel op de Sauvignon Blanc lijkt. De Sauvignon Kretos is daarentegen weer een kruising van Sauvignon Blanc en Bianca.  Bijzonder is dat de druivenstokken van deze drie druivensoorten naast diverse ziektes ook niet gevoelig zijn voor vrieskou. Zo kunnen de een temperatuur van -23 graden celcius weerstaan!

Le Rive heeft al een eeuwenoude historie. Al sinds 1568 is de Familie Bonato gesetteld op het domein, die vanaf 1888 begonnen met het maken van wijn. Er wordt binnen Le Rive nauw samengewerkt met diverse universiteiten om te werken met nieuwe druivensoorten, resistente druivensoorten en andere onderzoeken om de wijnbouw in Italië te blijven verbeteren. Bewust hebben ze gekozen om met een jong team van topstudenten te werken.

8.5 in de Grote Hamersma

In Amors is de liefde verklaard aan een curieus druivendrietal: fleurtai, soreli en sauvignon kretos. Qua vooruitziende blik van de wijnmaker: die zijn stuk voor stuk resistent tegen verschillende ziekten en kunnen bovendien temperaturen tot -23 graden aan.  Met die huidige virussen en klimaatveranderingen die over de wereld waren kun je niet voorzichtig genoeg zijn. Enfin, heb je allemaal niks aan als de wijn niet te drinken is. Maar wees gerustgesteld: beste bianco.  Niet van dat slappe dat vaak aan Veneto wit hangt.  Goudrennetig, heeft zich heel licht wat eiken laten aanleunen, kruidig, grapefruity, aangenaam droog.

Italië – Veneto
Veneto is een heuvelachtige streek met veel wijngaarden. De belangrijkste wijnbouwcentra liggen tussen het Gardameer (Lago di Garda), Verona, Vicenza en de heuvels ten zuiden van Padova. Ook in het heuvelgebied rond Breganze zijn veel wijngaarden.
Het klimaat is zacht en plezierig. Dat komt mede door de invloed van de zee en de naburige bergketens, die koude lucht tegenhouden.

Wijn – spijs
Deze wijn is perfect te combineren bij romige soepen, een pasta pesto of bijvoorbeeld ceviche.