Geroosterde mango met chocolade-ijs
4 personen | 20 min. bereiden
Ingrediënten
- 1 sinaasappel (schoongeboend)
- 2 mango’s
- 2 eetlepels honing
- 0.5 rode peper (in ringetjes, zonder
- zaadjes)
- 500 milliliter chocolade-ijs
- 1 handje munt (om te garneren)
Bereidingswijze
1. Snijd of rasp een paar dunne schilletjes van de sinaasappel af om te garneren en pers de vrucht uit. Schil de mango’s en snijd het vruchtvlees in parten van de pit.
2. Verwarm de ovengrill voor. Meng het sinaasappelsap met de honing en rode peper.
3. Schep door de mango en verdeel alles over een lage ovenschaal. Zet de mango 4-5 minuten niet te dicht onder de ovengrill en schep een keer om (pas op dat de peper niet te donker wordt).
4.Verdeel de mango over borden en schep bolletjes ijs erop. Garneer met de sinaasappelschilletjes en muntblaadjes.
Lekkere wijn voor bij het gerecht
13,75Lees meer
Bekijk deze Wijn & Spijs recepten
Konijn met port
Konijn met port4 personen, 2 uur 30 minutenIngrediënten ½ konijn (ca. 1200 g) zout en versgemalen peper 4 uien 2 teentjes knoflook 1...
Scholrolletjes met zalm in wittewijnsaus
Scholrolletjes met zalm in wittewijnsaus4 personen, 45 minutenIngrediënten 2 sneetjes wit brood 4 el halfvolle melk 2 sjalotten 15 g...
Hertenbiefstuk met spek, miso en knolselderijpuree
Hertenbiefstuk met spek, miso en knolselderijpuree2 personen, 15 minuten + 20 minuten wachtenIngrediënten 4 hertenbiefstukken 150 g...
Champignon Bourguignon
Champignon Bourguignon4 Personen 45 minutenIngrediënten 500 g grote champignons 2 winterwortels 4 uien 3 tenen knoflook 150 ml rode...
Slow roasted rosbief met groenekruidenkorst
Slow roasted rosbief met groenekruidenkorst4 personen, 1 uurIngrediënten 1 citroen (schoongeboend) ½ rode peper 20 g verse platte...
Gegrilde zeebaars met limoen
Gegrilde zeebaars met limoen4 personen, 30 minutenIngrediënten 2 courgettes 5 el olijfolie 4 limoenen 1 rode peper (zaadlijsten...
Ossobucco van Seitan
Ossobucco van Seitan4 personen, 1 uurIngrediënten 1 el olijfolie 1 uien fijngesnipperd 1 teentjes knoflook fijngehakt 3 stengels...
Klassiek Italiaanse ossobuco
Klassiek Italiaanse ossobuco4 personen, 1 uurIngrediënten kalfsschenkels (elk 4 tot 6 cm dik )4 wortel1 selder1 stengel ui1 knoflook1...
Asperge Bladerdeeg Pakketjes
Asperge Bladerdeeg Pakketjes2 personen, 15 minuten + 20 minuten wachtenIngrediënten 10 stuks Asperge 4 plakjes Bladerdeeg 4 plakjes Ham 50...
Forel met kruiden uit de oven
Forel met kruiden uit de oven2 personen 35 minIngrediënten 2 forellen, schoongemaakt 2 takjes rozemarijn of 4 takjes tijm 1 grote citroen,...