Wijn kopen
Dit zijn de 8 tips van Xander de Grape Whisperer
- Ga eens voor iets wat je nog niet kent en ontdek wat je lekker vindt.
- Ontdek je een lekkere wijn, kijk goed welke druif het is en onthoud deze of maak er een notitie van. Grote kans dat meerdere wijnen van diezelfde druif je goed zullen bevallen.
- Kijk goed of de wijn die je drinkt op hout heeft gerijpt of niet. Zo weet je in het vervolg of die hoger of lager op je lijst komen te staan. Hout zorgt vaak voor een iets ronder mondgevoel en geeft vaak die beleving van een beetje vanille.
- Ga je wijn aanschaffen om te matchen bij het eten, zorg dan dat het gerecht en de wijn in balans zijn. Een krachtige houtgerijpte rode wijn past bijvoorbeeld goed bij een krachtig gerecht als een stoofpot. En een zachtere witte wijn zonder hout past weer beter bij een fris gerecht zoals een salade.
- Vaak als je wijnen per doos koopt zijn ze goedkoper dan per fles.
- Houd de website van C’est le Vin in de gaten. Daar komen vaak mooie aanbiedingen voor je langs waarbij er hoge kwaliteitswijnen voor een lage prijs aangeboden worden. Deze zijn speciaal door mij geselecteerd.
- Misschien heb je hier nog niet eerder aan gedacht maar waar een wijn vandaan komt heeft ook veel invloed op de smaak. Komt een wijn uit een koud klimaat zoals Duitsland dan is de kans groter dat je met een strakke en frisse wijn te maken hebt. Komt de wijn uit een warm klimaat zoals Australië dan is deze hoogstwaarschijnlijk erg uitgesproken in smaak.
- Weet je het nog steeds niet zo goed? Geen probleem, vragen staat immers vrij. Ik geef je graag advies!