Las Perdices Exploración Paraje Altamira Malbec 2017

Deze prachtig Malbec met zijn dieprode kleur en tinten van violet heeft 1 jaar op 80% Franse eiken en 20% Amerikaanse eiken vaten gelegen en wordt nog een jaar verder gerijpt op fles. In deze mooi uitgebalanceerde wijn vind je aroma’s van rood fruit, viooltjes, pruimen en kerzen. Deze wijn heeft stevige tannines en een lange afdronk.

De wijngaard van Las Perdices is gelegen aan de voet van de Cordillera de Los Andes, in Agrelo, Luján de Cuyo, op 1.030 meter hoogte. Sinds de jaren 70 is deze familie begonnen met het verbouwen van wijn.

Argentinië – Mendoza > San Carlos > Paraje Altamira

Paraje Altamira ligt in het zuidelijke gedeelte van de alluviale kegel van de Tunuyán river op 1060 meter hoogte. Dit stuk land is uniek door zijn karakteristieke rotsige witte grond waar een hoge concentratie calcium carbonaat bevindt.

Wijn – spijs

Deze wijn is perfect te combineren met pasta gerechten, gegrilde groenten en vlees of harde kazen.