Vina Las Perdices Malbec Gualtallary 2018

Deze prachtige Malbec met zijn intens paarsrode kleur heeft 1 jaar op 80% Franse eiken en 20% Amerikaanse eiken vaten gelegen en wordt nog een jaar verder gerijpt op fles. In deze mooi uitgebalanceerde en elegante wijn vind je aroma’s van zwart en rood fruit waarin kersen en aardbeien duidelijk naar voren komen. De houtrijping laat subtiele eikenhouten aroma’s achter in de wijn waardoor het fruit ook nog goed overeind blijft staan. Het is een elegante, rijke wijn waarin veel smaken te ontdekken zijn.

De wijngaard van Las Perdices is gelegen aan de voet van de Cordillera de Los Andes, in Agrelo, Luján de Cuyo, op 1.030 meter hoogte. Sinds de jaren 70 is deze familie begonnen met het verbouwen van wijn.

Argentinië – Mendoza > Tupungato > Gualtallary

De grond in dit stuk land wordt grotendeels bepaald door de Tunuyan River, door het residu wat achterblijft na de stroming blijft er een zanderige zilte grond achter. Hierdoor produceert de wijnstok op natuurlijke wijze minder druiven, waardoor druiven groeien die hoog geconcentreerd in hun smaken en kleur zijn. De koude nachten en de temperatuur verschillen door de hoogte zorgen voor extra aromatische expressies in de wijn.

Wijn – spijs

Deze wijn is perfect te combineren met pasta gerechten, gegrilde groenten en vlees of harde kazen.