Villa Rubini Pinot Grigio 2019

Expressieve Pinot Grigio met 6 maanden sur lie rijping. Dit resulteert in aroma’s van banaan, mango, abrikoos en perzik. De wijn is vol van smaak met een krachtige afdronk van acacia en geroosterde amandelen.

Villa Rubini staat voor wijnen van uitzonderlijk hoog niveau. Wijnmaker Dimitri Pintar werkt uitsluitend met druiven van hun eigen wijngaarden, produceert alle wijnen biologisch en soms zelfs biodynamisch zonder enig gebruik van pesticiden. Dimitri wil de invloed van de bodem, het klimaat en de geschiedenis van de Villa terug laten komen in de wijnen.

Italië – Friuli

De druiven zijn afkomstig van de ‘’single vineyard’’ Vigna Aratorio di Praducello. Deze wijngaard is officieel erkend als Cru wijngaard. De wijngaarden liggen rondom Cividale del Friuli, niet ver van de Sloveense grens. De bodem is hier rijk een zandsteen en mergel.

Wijn – spijs

Heerlijk bij pasta’s met vis, zoals pasta Vongole. Ook uitstekend bij zeevruchten en sushi.