Spumante 92 Brut

Deze Spumante is zacht mousserend. Neus is fris en schoon met tonen van witte bloemen zoals linde, acacia, fruitaroma’s banaan en witte perzik De smaak is licht en bloemig met appels en amandelen. Een feestelijk aperitief, maar ook geschikt om aan tafel te serveren bij bruschetta, schaal- en schelpdieren.

Volledig omringd door de heuvels van Langhe ligt het wijndomein Azienda Agricola Cerrino, in een klein gehucht Trezzo Tinella.

Sinds verschillende generaties wijnbouwers, besloot Sergio in 2000 om van zijn passie een echt werk te maken, door de wijnen die hij op de boerderij produceerde aan het publiek te verkopen. Ze hebben in totaal 15 hectare, 10 ha wijngaarden en 5 ha hazelnoten, allemaal met uitstekende expositie zuid, zuid-oost.

Het doel van het bedrijf is veel aandacht voor traditie, om de identiteit van de producten te beschermen en een goede prijs-kwaliteitverhouding te hebben.

Italië – Piemonte

De regio Piemonte of soms ook wel Piëmont genoemd, is een Italiaanse regio in het Noordwesten van Italië. De afkomst van de naam (letterlijk ‘aan de voet van de bergen’) heeft te maken met de ligging aan de zuidkant van de Alpen.

Met als hoofdstad het schitterende Turijn, is de regio een van de belangrijkste wijncentra ter wereld. De bekende wijnplaatsen Alba en Asti vormen het centrum van de wijnindustrie in de regio.

Met de bekende Barolo en Barbaresco als aanvoerders van maar liefst 18 DOCG en 41 DOC wijnen. Hoewel Piemonte als omvang het vijfde wijngebied is van Italië, behoort het qua kwaliteit dus tot de absolute top.

Wijn – spijs

Een feestelijk aperitief, maar ook geschikt om aan tafel te serveren bij bruschetta, schaal- en schelpdieren.