Royal Oporto Colheita Porto 2007

Een prachtig licht bruine kleur door een ontwikkeling van vele jaren in eikenhouten vaten. De geur is zacht en complex. In de smaak is het gedroogd fruit en kruiden nuances die sterk naar voren komen. De zijdezachte structuur is een weldaad in de mond.

Colheita Port is een Tawny Port gemaakt van de allerbeste wijnen van één enkele oogst (Colheita betekent oogst in het Portugees). Ofschoon ze op dezelfde wijze ouderen als vermengde Tawny Port (10, 20, 30 en meer dan 40 jaar) in belegen eiken vaten, verschillen ze daarin dat ze representatief zijn voor een enkel jaar en niet vermengd om een consequente stijl met weinig of geen variatie uit te drukken. Wettelijk moeten ze minimaal 7 jaar ouderen voordat ze gebotteld en verkocht worden. Ze kunnen echter vaak veel ouder zijn. Het label duidt het jaar van de oogst aan, evenals het jaar van botteling. Het verschil tussen deze twee data is gelijk aan het aantal jaren, dat de wijn op hout gerijpt heeft alvorens hij op fles werd gebracht. Colheita Ports zijn betrekkelijk zeldzaam en vertegenwoordigen slechts een fractie van alle port die wereldwijd verkocht wordt

Portugal – Douro

Royal Oporto is het hoofdmerk van Real Companhia Velha een bedrijf met een lange geschiedenis (1756) dat altijd streeft naar de hoogst mogelijke kwaliteit.

Op 10 september 1756 werd Real Companhia Velha opgericht door de Koninklijke afgezant van Koning Jose I. Samen met de beste wijnboeren uit de hoger gelegen Douro en “the good men of the city of Oporto” werd Real Companhia Velha belast met de taak van verbetering en behoud van gecultiveerde wijnstokken. Inmiddels ruim 260 zijn de uitgangspunten ongewijzigd, altijd streven naar het produceren van de hoogst mogelijk kwaliteit om daarmee nieuwe geschiedenis te schrijven. De wijnen van Royal Oporto zijn hiervan het levende bewijs.

Wijn – spijs

Heerlijk bij een uitgebreide kaasplank of dessert met chocolade.