Rafale Merlot 2022(doos van 6)

Intens kersenrode kleur. In de neus het aangename aroma van rood fruit afgewisseld door kruidige tinten. In de mond zacht met mooi versmolten tannines en dat in aanwezigheid van een smaakpallet van dropjes en vanille.

De Rafale wijnen worden gemaakt door de Vignerons Catalans, een Cave Cooperative uit Perpignan. Helemaal uit het uiterste zuiden van Frankrijk zijn deze wijnen vernoemd naar de Rafale winden. Wind in de wijngaard waait de druiven droog en voorkomt schimmels. Het embleem geeft de haan op de kerktoren weer, die de windrichting aangeeft.

Frankrijk – Languedoc/Roussillonz

De meeste wijngaarden in Languedoc-Roussillon liggen in het vlakke kustgebied. Ook aan de hogergelegen voet van de Alpen in het noorden en westen staan druiven aangeplant. Er heerst een aangenaam mediterraan klimaat in het gebied, met warme, droge zomers. De druiven ontwikkelen in de warmte volle en sappige aroma’s. Sporadische regenbuien en een noordelijke tramontanawind bieden enige verkoeling

Wijn – spijs

Deze wijn is goed te combineren met een charcuterie of een mooi stuk vlees zoals een biefstuk of varkenshaas.