Nuevo Mundo Cabernet Sauvignon 2015

De wijn is vrij donker en intens van kleur, heerlijk zacht van smaak met fijne tannines. In de geur ontwaakt de jammy stijl met cassis van rode en zwarte bessen op voorgrond aangevuld met tonen van tabak en pralines.

9,95

90 op voorraad

Gratis verzending is vanaf 75 euro

Bestelling voor 15.00 is volgende dag in huis

Niet goed geld terug garantie

Beschrijving

DRUIF

Cabernet Sauvignon

JAAR

2015

ALCOHOL

13,5%

WIJNMAKER

Familie Daure

OP DRONK

nu tot 2020

OMSCHRIJVING

De wijn is vrij donker en intens van kleur, heerlijk zacht van smaak met fijne tannines. In de geur ontwaakt de jammy stijl met cassis van rode en zwarte bessen op voorgrond aangevuld met tonen van tabak en pralines.

Het is de familie Daure die 20 jaar geleden op een reis door Zuid-Amerika uitkwam in Chili en zich vestigde in de vallei van Colchagua. Hier besloten ze hun tweede huis te bouwen en van start te gaan met hun nieuwe onderneming in wijn – in een nieuwe wereld vandaar de naam “Viña del Nuevo Mundo” oftewel “New World Winery”.

In deze nieuwe wereld draait het allemaal om het klimaat, de mensen, de kleuren en patronen, de gewoonten en gebruiken. Dit alles samengevat in een papieren wikkel die dienst doet als etiket. Neem de tijd om naar de details te kijken, het laat duidelijk een boodschap te zien: een Chileens wapenschild, een kompas, een wereldbol en veel verschillende etnische patronen

 

 

 

Chili-Colchagua Valley

De Colchagua Valley is gesitueerd in het zuidelijke deel van de Rapel Valley. In het hart van Colchagua Valley genieten de wijngaarden een natuurlijke bescherming van het Andesgebergte aan de ene kant en de Pacific aan de andere kant. De gemiddelde temperatuur schommelt tussen de 14 en 32 graden Celsius. Dit is de ideale temperatuur voor het verbouwen van kwaliteitswijnen.

Colchagua Valley heeft zich een reputatie verworven voor sappige en geconcentreerde wijnen van Chili. De bodem bestaat uit klei, leem, kalksteen en zand plus enkele vulkanische gebieden.  Daarnaast heeft Colchagua veel zonuren, weinig regen en koele nachten. Het grote verschil in dag- en nachttemperatuur maakt dat schimmels als meeldauw hier niet voorkomen. Irrigatie gebeurt in dit gebied met smeltwater van de gletsjers van de Andes.

Het gebied heeft circa 22.000 hectare aan wijngaarden en de druivensoort Cabernet Sauvignon is er het meest aangeplant, gevolgd door Merlot en Carmenère

Wijn – spijs

Heerlijk bij vleesgerechten met veel smaak, vooral lam, gevogelte en belegen harde kaas

 

Ook deze bevelen wij aan

Winkelwagen
There are no products in the cart!
Continue Shopping
0