Nizza Silvano Il Santo Stefano Arneis Roero 2022

Zeer indrukwekkende Arneis uit het dorp Santa Stefano. Wat ons betreft een ware ”Grand Cru”. Wat een wijn! De druiven hebben in eiken vergist, en hebben daarna nog 8 maanden in eiken vaten gerijpt. Ze hebben regelmatig battonage toegepast, waardoor je een rijke wijn krijgt die je doet denken aan de Bourgogne! Drink deze wijn niet te goed, zo rond de 10 a 12 graden. De wijn toont aroma’s van passievrucht, mango, vanille, kokos en zoethout.

Nizza Silvano is een kleine, zelfstandige wijnmaker in de heuvels van Santa Stefano Roero, Canale en Monta. De familie maakt al sinds 50 jaar wijn, vanaf het begin al van het hoogste niveau! Alle wijnen van Nizza Silvano staan bekend als elegant, finesse en terroir gedreven.

Herkomst

Italië – Roero
Relatief klein gebied ten zuiden van Turijn en noorden van Asti. Het gebied is varierd van hoge bergen en diepe ravijnen tot glooiende heuvels met wijngaarden.

Wijn – spijs
Heerlijk bij risotto met coquilles en truffel, uitstekend bij gevogelte, maar ook heerlijk bij gegratineerde kreeft.