Nada Giuseppe Marcarini Barbaresco 2020

Verrassend toegankelijke Barbaresco uit Treiso! Waar Nebbiolo in zijn jeugd normaliter een zeer stroeve smaak heeft, is deze wijn jong al erg goed drinkbaar. Dat doet niet af dat deze wijn met gemak 25 tot 30 jaar bewaard kan worden. De wijn heeft 18 tot 24 maanden houtrijping ondergaan. De wijn geurt uitbunding naar viooltjes, rozen, zoethout en kersen. Wat ons betreft is dit de beste Barbaresco die we ooit hebben geproefd, een schoot in de ”roos”!

Per jaar worden slechts 3000 flessen van deze wijn gemaakt.

Al meer dan 100 jaar geleden verhuisde grootvader Antonio Nada naar Treiso, het dorp waar de wijngaarden te vinden zijn. Toendertijd was wijnmaken in deze regio een grote uitdaging en zeker geen vetpot. In de jaren 50 en 60 begon Antonio, de kleinzoon van de grondlegger, met het aanleggen van extra wijngaarden in Marcarini en Casot, twee specifieke wijngaarden van premier cru kwaliteit.

Nada Guiseppe is een van de eerste produdcenten in Barbaresco die volledig biologisch te werk gaat.

Herkomst

Italië – Barbaresco
Marcarini is een Cru wijngaard gelegen in Treiso. De hoogte verschilt hier tussen 280 en 385 meter boven zeeniveau. De wijngaard ligt bovenop een heuvel en is zowel westelijk als zuidwestelijk georienteerd.

Wijn – spijs
Heerlijk bij ossobuco, goed te combineren bij een (truffel) risotto, maar ook erg lekker bij een langzaam gegaarde steak.