Aanbieding!

Marqués De Cáceres Excellens Gran Reserva 2010

Heel klassiek, stevig en krachtig, maar ook veel finesse en elegantie. In de geur wat zwarte bessen en bramen. Je proeft laurier, bitters, pure chocolade, zwarte peper en aangename vanilletonen door de 26 maanden houtrijping.

27,50 14,95

274 op voorraad

Gratis verzending is vanaf 75 euro

Binnen 24 uur verzonden

Niet goed geld terug garantie

Beschrijving

DRUIF

Tempranillo, Garnacha, Graciano

JAAR

2010

ALCOHOL

14%

WIJNMAKER

Marqués de Cáceres

OP DRONK

Nu tot 2023

OMSCHRIJVING

Heel klassiek, stevig en krachtig, maar ook veel finesse en elegantie. In de geur wat zwarte bessen en bramen. Je proeft laurier, bitters, pure chocolade, zwarte peper en aangename vanilletonen door de 26 maanden houtrijping. Heerlijke tannines, mooie lengte, donker en krachtig. Voordat een wijn een Gran Reserva mag heten moet deze minimaal 2 jaar houtrijping gehad hebben en daarna nogmaals 3 jaar op de fles verder rijpen

Enrique Forner veroorzaakte een revolutie in de Rioja toen hij in 1970 besloot om uit de Bordeaux, waar hij had gestudeerd, terug te keren naar zijn thuisland Spanje. De familie kocht de Châteaux Camensac en Larose-Trintaudon en Enrique deed zijn wijnopleiding bij de beroemde professor Emile Peynaud. Naar zijn smaak was Rioja te veel door houtrijping gedomineerd. Door het installeren van roestvrijstalen gistingstanks en het maken van wijnen in een meer fruitige stijl, veroorzaakte hij in de streek een revolutie. Omdat hij maar twee hectaren wijngaarden bezat, gaf hij boeren die aan zijn project druiven leverden een aandeel in het bedrijf. Een adellijke vriend van de familie uit Valencia, Don Vicente Noguera y Espinosa de los Monteras, de Marques de Caceres, stond Enrique Forner toe zijn naam te gebruiken, in ruil voor een jaarlijkse donatie aan een liefdadigheidsinstelling van zijn keuze. Zijn band met de Bordeaux bleef. Peynaud was zijn leermeester, en Michel Rolland zijn consulent.

Enrique Forner gebruikte wel (nieuwe) eikenhouten barriques, maar bekortte de rijping op vat, net als in Bordeaux destijds gebeurde. Hij had groot succes met zijn stijl.

Spanje – Rioja

La Rioja is een van de bekendste wijngebieden van Spanje, de Rioja is het enige wijngebied welke de herkomstbenaming D.O.Ca. mag gebruiken. Het gebied is 120 kilometer land en ligt aan de oevers van de Ebro. Het wijngebied heeft een grond rijk aan kalk en ijzerhoudend klei waardoor de grond rijk is aan mineralen.

Een typische rioja wijn bevat circa 80% tempranillo en wordt vaak vermengd met kleine hoeveelheden Garnacha en Carinena. Tegenwoordig worden een rioja wijn ook wel vermengd met circa 20% Cabernet Sauvignon en Merlot.

De wijnen uit de Rioja zijn vaak kruidige en extractrijke rode wijnen, de topwijnen uit de Rioja zoals de Gran Reserva’s kunnen vaak nog

Wijn – spijs

Heerlijk bij wildgerechten met een rode wijnsaus. Ook op zijn plek bij lams(stoof)vlees of rundvleesgerechten uit de koekenpan of oven. Tevens goed in te zetten bij harde gerijpte kazen

Ook deze bevelen wij aan

Winkelwagen
There are no products in the cart!
Continue Shopping
0