Maison Pagnotta Bourgogne Chardonnay 2022

Prachtige Bourgogne Chardonnay afkomstig van een ommuurde wijngaard Clos de la Fortune. Waar in Bouzeron voornamelijk Aligote staat aangeplant, heeft Maison Pagnotta op onderste flanken van de wijngaard de perfecte bodem gevonden voor Chardonnay. De wijn is rijk van smaak met tonen van citrus, rijpe appel, amandelen en vanille. Een deel van de wijn vergist in eikenhouten vaten van 350 liter en een deel in RVS. Geen overdadige Bourgogne, maar met een prachtige balans tussen primaire fruitaroma’s en perfect geïntegreerde houttonen.

Maison Pagnotta beschikt over 80 hectare aan wijngaarden, verspreid over het een groot deel van de Bourgogne, maar met name de Cote d’Or en Cote Chalonaisse. Het beschikt over geavanceerde wijnkelders en heeft een werkelijk waanzinnig proeflokaal in Puligny Montrachet. Alle wijnen worden zo duurzaam mogelijk geproduceerd. Maison Pagnotta staat bekend om de meer dan uitstekende prijs kwaliteit verhouding. Wat ons betreft valt dit niet te overtreffen.

Frankrijk – Bourgogne

De druiven van deze wijn komen uit het dorp Bouzeron. Hier worden over het algemeen lichtvoetige, minerale wijnen gemaakt zonder overdadig eikenhout, zodat de terroir het beste wordt weerspiegeld in de wijn.

Wijn – spijs

Uitstekend bij oesters, coquilles en andere schaal- en schelpdieren. Maar ook heerlijk bij kip met champignonsaus, eendenborst of ander gevogelte.