Luciano Arduini Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2019

Robijnrood met vrij redelijke intensiteit. In de neus stuivend fruit (met zwarte kersen, bramen) en een notig karakter, en als de wijn wat rijpt een leergeur. Nauwelijks speurbaar hout. In de mond een zachte aanzet, lekker fruit en een warm, mondvullend karakter, dat in evenwicht wordt gehouden door fijne zuren. Lange afdronk, waarin de tannines voor een Ripasso opvallend prettig zijn.

19,50

98 op voorraad

Gratis verzending is vanaf 100 euro

Gratis Afhalen bij dichtstbijzijnde PostNL punt is vanaf 75 euro

Binnen 24 uur verzonden

Niet goed geld terug garantie

Beschrijving

DRUIF

Corvina, Rondinella

JAAR

2019

ALCOHOL

14%

WIJNMAKER

Luciano Arduini

OP DRONK

Nu tot 2027

OMSCHRIJVING

Robijnrood met vrij redelijke intensiteit. In de neus stuivend fruit (met zwarte kersen, bramen) en een notig karakter, en als de wijn wat rijpt een leergeur. Nauwelijks speurbaar hout. In de mond een zachte aanzet, lekker fruit en een warm, mondvullend karakter, dat in evenwicht wordt gehouden door fijne zuren. Lange afdronk, waarin de tannines voor een Ripasso opvallend prettig zijn.

Ripasso is een nog recentere uitvinding dan Amarone. Ripasso is een Valpolicella die een tweede gisting ondergaat op de suikerrijke schillen en pitjes van de Amarone. Daardoor is een Ripasso een bijzondere, meer krachtige stijl Valpolicella. Tegelijk heeft deze wijn de fruitige stijl en de mooie zuren die kenmerkend zijn voor Valpolicella, zodat hij lekker verteerbaar blijft, en tegelijk een grote verleidelijkheid heef

Wijnmaken is een manier van leven! Dat is het motto van de familie Arduini. Zo maken ze pure en zuivere Ripasso en Amarone, zonder al teveel houtgebruik.

In 2002 werd een nieuw pand in gebruik genomen, waar de wijnen volgens ‘the state of the art’ kunnen worden gemaakt. Meer en meer brengen ze daarom zelf wijn uit van de ruim 7 hectare wijngaard. Pa (Luciano) en zoon (Andrea) zijn in de wijngaarden en de kelder te vinden, moeder Silvana doet de administratie en neef Alex de verkoop. Het motto van de familie is: ‘wijn maken is geen zakendoen, maar een manier van leven!’ De stijl van de wijnen is puur en zuiver met relatief weinig houtgebruik en daardoor jong drinkbaar en verteerbaar. Aan de andere kant is de heerlijke concentratie er natuurlijk wel bij de Ripasso en met name de Amarone.

Italië – Valpolicella Classico

De Valpolicella is een strook van ongeveer 40 kilometer in Noord-Italë, ten oosten van het Gardameer. Het ligt iets boven de stad Verona. In het Noorden vinden we in de heuvels (600 meter) de beste wijngaarden van het gebied. Daarnaast speelt de verkoelende wind vanaf het Gardameer een belangrijke rol. Het zorgt voor een langzame rijping. Dit levert uiteindelijk voor de verfijnde aroma’s van de druiven. Het meest noordwestelijke deel van Valpolicella kent de meest optimale omstandigheden voor wijnbouw en heet daarom de Classico zone. Het classico-gebied is de oorspronkelijke zone van de Valpolicella in het hart van de huidige DOC die in 1968 werd opgericht. Op dit moment wordt er nog maar de helft van alle Valpolicella in dit gebied geproduceerd.

Wijn – spijs

Heerlijk bij diverse wildgerechten.

Ook deze bevelen wij aan

Shopping cart
There are no products in the cart!
Continue shopping
0