Las Perdices Red Blend 2017

Deze wijn heeft 8 maanden op hout gerijpt, mede hierdoor is dit een prachtig complexe en aromitische wijn geworden met een licht romige afdronk. De evenwichtige zuurgraad in combinatie met kruidige tonen en overheersend donker fruit zorgen voor een mooie stevige wijn met veel diepgang.

De wijngaard van Las Perdices is gelegen aan de voet van de Cordillera de Los Andes, in Agrelo, Luján de Cuyo, op 1.030 meter hoogte. Sinds de jaren 70 is deze familie begonnen met het verbouwen van wijn.

Argentinië – Mendoza > Agrelo
De deelzone Agrelo in de bekende wijnregio Mendoza (ongeveer 35 km ten zuiden van de stad Mendoza) is een uitstekend wijngebied. In de regenschaduw van de Andes op een hoogte van 800-1.100 meter zijn de omstandigheden ideaal. Er is weinig neerslag, ze hebben daar te maken met zware alluviale gronden met kalkafzettingen, en door de koude Andeswinden koelen wijngaarden hier in de avond snel af waardoor er grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht zijn.

Wijn – spijs
Deze wijn is perfect te combineren met pasta, lasagna of rood vlees zoals een mooie peperige biefstuk maar andere gerechten met pikante sauzen matchen goed.