Las Perdices Extra Brut Rose

Een mooie zalm gekleurde bubbel met aroma’s van rood fruit, een hint van aardbei en mooie tonen van kers. De kleine maar uitbundige bubbel zorgt voor een prettig en zacht mondgevoel welke de chardonnay in de wijn nog eens extra benadrukt. Het is een mooi gebalanceerde brut in zijn frisheid en fruitigheid.

De wijngaard van Las Perdices is gelegen aan de voet van de Cordillera de Los Andes, in Agrelo, Luján de Cuyo, op 1.030 meter hoogte. Sinds de jaren 70 is deze familie begonnen met het verbouwen van wijn.

Argentinië – Mendoza > Agrelo
De deelzone Agrelo in de bekende wijnregio Mendoza (ongeveer 35 km ten zuiden van de stad Mendoza) is een uitstekend wijngebied. In de regenschaduw van de Andes op een hoogte van 800-1.100 meter zijn de omstandigheden ideaal. Er is weinig neerslag, ze hebben daar te maken met zware alluviale gronden met kalkafzettingen, en door de koude Andeswinden koelen wijngaarden hier in de avond snel af waardoor er grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht zijn.

Wijn – spijs
Deze wijn is perfect te combineren met zeevruchten, gegrilde vis, chevice, carpaccio of salades