Las Perdices Ala Colorada Ancellotta 2018

Een rode wijn met een dieprode kleur en intense aroma’s. Zo vind je smaken en geuren van rood fruit, jam en gedroogde vijgen met een hint van tabak en chocolade die te danken zijn aan de 15 maanden houtrijping. Deze krachtige wijn heeft een rijk mondgevoel met rijpe tannines en een goed gebalanceerde structuur.

De wijngaard van Las Perdices is gelegen aan de voet van de Cordillera de Los Andes, in Agrelo, Luján de Cuyo, op 1.030 meter hoogte. Sinds de jaren 70 is deze familie begonnen met het verbouwen van wijn.

Herkomst
Argentinië – Mendoza > Lujan de Cuyo
De DOC Lujan de Cuyo strekt zich uit over elf districten van het departement Luján de Cuyo, dat er veertien telt, goed voor een totale oppervlakte van meer dan 450.000 hectare. Uiteraard staat niet alles aangeplant. De wijngaarden bevinden zich op hoogtes tussen 825 en 1080 meter boven de zeespiegel.

Wijn – spijs
Deze wijn is perfect te combineren met bijvoorbeeld hertenbiefstuk, stoofvlees of andere zwaardere vlees gerechten.