Lagertal Merum Chardonnay 2021

Onze ‘’Chablis’’ uit Italië! Mineraal, fris en zuiver. Geen houtrijping om de wijn zijn terroir gedreven karakter te geven. Denk hierbij een citrus, vuursteen, jonagold appel en bijna een soort van ziltigheid.

De lijnen die op het etiket zijn afgebeeld zijn de reliëf lijnen van omgeving. Door de hoogte in te gaan met de wijngaarden genieten de druiven van een groot dag- en nachtverschil, ideaal om onderscheidende wijnen te maken.

Lagertal is een vrij klein wijnhuis die slechts 25000 flessen paar in zijn totaliteit maakt. Ze hebben het wijnhuis vernoemd naar het ‘’dal’’ waar het wijnhuis in ligt.
Schenk deze wijn rond de 10 graden, dan is hij op zijn lekkerst!

Italië – Trento – Vigneti delle Dolimiti

Lagertal heeft ongeveer 2 hectare aan wijngaarden rondom het dorp Reviano en ligt op ruim 500 meter hoogte. Door de steile hellingen zijn ze genoodzaakt om alle druiven met de hand te plukken

Wijn – spijs

Uitstekend bij een (truffel)risotto, gevulde kipfilet uit de oven of zelfs bij een langzaam gegaarde varkenshaas. Maar ook erg lekker bij vegetarische gerechten met gegrilde groenten of bijvoorbeeld gebakken camembert.