La Chablisienne Les Vénérables Chablis 2015

Licht geel van kleur met een kristalheldere schittering. In de geur elementen van bloemen (witte orchidee) en een lichte kruidigheid van het hout. De smaak is complex met rijpfruit en elementen van mineralen. Naarmate de fles langer open is zal de frisheid in de wijn toenemen. De afdronk is uitzonderlijk lang.

25,50

90 op voorraad

Gratis verzending is vanaf 75 euro

Bestelling voor 15.00 is volgende dag in huis

Niet goed geld terug garantie

Beschrijving

DRUIF

Chardonnay

JAAR

2015

ALCOHOL

12,5%

WIJNMAKER

La Chablisienne

OP DRONK

Nu tot 2020

OMSCHRIJVING

Licht geel van kleur met een kristalheldere schittering. In de geur elementen van bloemen (witte orchidee) en een lichte kruidigheid van het hout. De smaak is complex met rijpfruit en elementen van mineralen. Naarmate de fles langer open is zal de frisheid in de wijn toenemen. De afdronk is uitzonderlijk lang.

Deze klassieke Chablis  is van hoog niveau en blijft zich heel lang positief ontwikkelen in de fles. De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van gemiddeld 35 jaar oude stokken.

Frankrijk – Chablis 

La Chablisienne is niet alleen een van Frankrijks allerbeste coöperaties, het is ook hét visitekaartje voor de wijnen uit Chablis en omgeving. In 1996 werd dit door het gezaghebbende blad “La Revue des Vins de France” bevestigd door de uitverkiezing tot beste cave cooperative van Frankrijk. Het bedrijf is in zijn eentje goed voor ongeveer 30% van de totale productie en combineert dat met een gamma van onberispelijke kwaliteit, ongeacht of het nu om een eenvoudige Petit Chablis gaat of om een prestigieuze Grand Cru. Hoewel La Chablisienne vandaag de dag een van de meest succesvolle en toonaangevende bedrijven in heel Frankrijk is, werd het bedrijf uit pure armoede geboren, toen in 1923 een groep van 180 kleine boeren zich aaneensloot tot een coöperatie. In 1947 kwam een fusie met een andere coöperatie in Chablis tot stand. Vandaag de dag telt La Chablisienne 300 leden met 1130 hectare wijngaarden. Parels in de kroon zijn de zes Grands Crus, met daarnaast ook nog eens ruim 30 Premiers Crus. Vinificatie en opvoeding van de afzonderlijke wijnen gebeuren op maat, bijvoorbeeld waar het het gebruik van eikenhouten vaten betreft. Een en ander resulteert in klassieke Chablis met optimale expressie van terroirinvloeden.

 Wijn – spijs

Past uitstekend bij schaal- en schelpdieren zoals oesters, coquilles, kreeft en langoustine.

Ook deze bevelen wij aan

Winkelwagen
There are no products in the cart!
Continue Shopping
0