Kolonne Null Cuvée Blanc

Kolonne Null staat voor alcoholvrije wijnen uit de hoofdstad Berlijn. Hun producten komen tot stand in nauwe samenwerking met gerenommeerde wijnboeren uit heel Duitsland.

In hun eigen laboratorium  dealcoholiseren de deskundigen enkel de allerbeste wijnen. Betere alcoholvrije wijn dan Kolonne Null zul je vooralsnog niet snel vinden.

Herkomst

Duitsland – Baden

Baden is het meest zuidelijke wijngebied van Duitsland en ook een van de grootste. Het is eigenlijk een verzameling van losse wijngebiedjes die zich over een afstand van 400 kilometer van noord naar zuid uitstrekken. Het is een gevarieerd wijnbouwgebied met een verscheidenheid aan bodemsoorten en als gevolg daarvan zeer verschillende wijnen. Grofweg kan Baden opgedeeld worden in een noordelijk en een zuidelijk deel., waarbij het zuidelijke deel verreweg het belangrijkste is. De bodem bestaat hier uit löss, leem, vulkanisch gesteente, kalk of mergel en soms uit combinaties daarvan. Met name de vulkanische bodem geeft krachtige, mineralige wijnen.

Wat Baden als geheel echter kenmerkt, is het warme, zonnige klimaat. Kaiserstuhl is de warmste stad van Duitsland en Baden valt als enige Duitse wijngebied in een warmere Europese Wijnbouwzone.

Wijn-Spijs

Heerlijk als aperitief, bij oesters en andere schaal- en schelpdieren