Agricole Selvi Famiglia Falorni Chianti 2017

Agricola Selvi is ontstaan naar een idee van Andrea Falorni die de traditie van zijn familie wil voortzetten die al 4 generaties in de wijnhandel werken. Andrea heeft in 2012 alles aangepast naar de moderne maatstaven in een dynamische werkomgeving. Andrea kwam in 2014 in contact met Piergiorgio Castellani eigenaar van het gelijknamige Castellani Spa, al voor meer dan 130 jaar een referentie in Toscane met een leidende rol in de wijnwereld met een productie van 25.000.000 flessen per jaar. Andrea, groot op de nationale markt, is een samenwerking met Castellani aangegaan voor het produceren van de benodigde kwaliteitswijnen. Selvi heeft hiermee de mogelijkheid om een breed assortiment wijnen te kunnen bieden met competitieve prijzen.

Italië – Barolo
De wijngaarden liggen rondom het wijngoed, in het hart van de Barolo streek, net ten westen van het stadje Barolo. De druiven groeien op 400 tot 500 meter hoogte, wat resulteert in prachtige aroma’s in de wijnen.

Wijn – spijs
Heerlijk bij ossobuco, goed te combineren bij een (truffel) risotto, maar ook erg lekker bij een langzaam gegaarde steak.