Eliseo Rosso 2016

Een heerlijk glas fruit want dit stuift als het ware het glas uit. Vooral rode bessen en kersen met een subtiel-kruidige ondersteuning. De wijn heeft 12 maand vatlagering gekregen en de houttoets zit mooi subtiel verweven in het geheel. Zachte, fluwelige tannines bijgestaan door de broodnodige frisheid. Perfect in balans, en gezegend met een lange afdronk.

Teresa en Nico Rossi runnen samen met hun dochter Valentina het bedrijf. Ze worden vakkundig bijgestaan door één van de beste vrouwelijke oenologen, Barbara Tamburini. Zij is ondertussen al 15 jaar bepalend voor de constante hoge kwaliteit van de wijnen.

Het bedrijf groeit en wil wijnliefhebbers er steeds meer bij betrekken. Hiervoor zijn de Agriturismo en het Restaurant geboren. De appartementen bieden comfortabele accommodatie aan Italiaanse en buitenlandse vakantiegangers die massaal naar de stranden trekken en het restaurant verfrist hen met traditionele Toscaanse gerechten, uiteraard vergezeld van de wijnen van het bedrijf. Er is ook wat nieuws in de kelder:

Italië – -Toscane – Maremma

Gualdo del Re is een klein familiebedrijf dat wordt gerund door de familie Rossi, het bedrijf is gelegen in het nieuwe Toscaanse Mekka ‘Suvereto’. We vinden deze appellatie terug in de Val di Cornia (Maremma), een kleine vallei ten zuiden van Livorno dicht aan de Adriatische kust.
Suvereto wordt in de wijnwereld wel eens het nieuwe Bolgheri genoemd. Net als in deze gelauwerde regio wordt er ook hier fantastisch werk geleverd met de Franse druivenrassen.

Wijn – spijs

Lekker bij Antipasti en pasta gerechten gedronken worden maar ook bij de hoofdgerechten met gevogelte, wild, lam en kalfsvlees.