DS Vina Ainzon Blanco 2018 – Doos van 6

Frisse Spaanse witte wijn met een bleekgele kleur en lichtgroene tinten. Met opwekkende geuren van bloemen en citrusvruchten in geur en smaak. Echt een fijne doordrinker

Spanje – Campo de Borja

Bodegas Santo Cristo is een wijnbedrijf dat met z’n tijd is meegegaan. Ze maken commercieel aantrekkelijke wijnen met een uitzonderlijk goede verhouding tussen prijs en kwaliteit.

In 1955 sloten wijnboeren uit vier dorpen in de provincie Zaragoza (Aragón) zich aaneen tot Bodegas Santo Cristo en vestigden hun kelder in Ainzón. Die telt nu 750 leden met 1.250 hectare wijngaard. Een gecontroleerde herkomstbenaming voor hun wijnen bestond in de jaren ’50 nog niet. Dankzij de nodige inspanningen heeft Santo Cristo in belangrijke mate ertoe bijgedragen dat in 1980 de denominación de origen Campo de Borja officieel van kracht werd. Campo de Borja is hoofdzakelijk rood, en komt zowel met als zonder houtrijping op de markt. Daarnaast is de afgelopen jaren ook rosé steeds interessanter geworden. De belangrijkste druif is hier de garnacha (grenache), terwijl verder ook tempranillo en cabernet sauvignon aangeplant staan. De witte wijn komt van macabeo. Een traditionele specialiteit is de zoete Moscatel, gemaakt van de gelijknamige druif.

Wijn – spijs

Past goed bij: lichte geitenkaas, rauwkost, sandwich