DS Villa Rubini Vigna Aratorio della Tesa Friulano 2019 – Doos van 6

Uitbundige en gastronomische wijn van de Friulano druif. De wijn heeft 9 maanden sur lie gerijpt, wat resulteert in een complexe geur en smaak met tonen van gebrande noten en vanille. De wijn heeft veel bloemige tonen, maar ook frisse tonen van appel.

Villa Rubini staat voor wijnen van uitzonderlijk hoog niveau. Wijnmaker Dimitri Pintar werkt uitsluitend met druiven van hun eigen wijngaarden, produceert alle wijnen biologisch en soms zelfs biodynamisch zonder enig gebruik van pesticiden. Dimitri wil de invloed van de bodem, het klimaat en de geschiedenis van de Villa terug laten komen in de wijnen.

Italië – Friuli

De druiven zijn afkomstig van de ‘’single vineyard’’ Vigna Aratorio di Praducello. Deze wijngaard is officieel erkend als Cru wijngaard. De wijngaarden liggen rondom Cividale del Friuli, niet ver van de Sloveense grens. De bodem is hier rijk een zandsteen en mergel.

Wijn – spijs

Uitstekend te combineren met garnalen, coquilles en andere schaal- en schelpdieren. Ook aangenaam bij asperges en licht kruidig eten.