DS Vigné-Lourac Colombard – Sauvignon 2021 – Doos van 6

Frisse en stuivende witte wijn doe je bijna doet denken aan een Gascogne. Rijpe appel, meloen, peer, citrus en apserges passeren de revue. De wijn is verfrissend en erg toegankelijk. Door de colombard is de wijn niet te strak en heeft de afdronk een zacht een fruitig mondgevoel

De geschiedenis van de Gayrel-wijngaarden begint wanneer de grootvader van Alain Gayrel het landgoed rond 1900 kocht van de familie Vigné-Lourac. Château Vigné-Lourac is een maatstaf voor de Gaillac-appellatie. De gepassioneerde wijnmaker van Alain Gayrel werkt aan de productie van lokale wijnen van het landgoed Vigné-Lourac.

Frankrijk – Sud Ouest – Gaillac

Het milde microklimaat in Gaillac wordt beïnvloedt door de zachte Atlantische en de warme Mediterrane stromingen en de droge hete “vent d’autan”. De warme dagen in september, afgewisseld met frisse nachten, zorgen voor overrijpe druiven met een hoog suikergehalte. Hiermee wordt buitengewone, gevarieerde en lekkere wijn geproduceerd die ten onrechte alleen lokaal wereldberoemd is.
De huidige wijngaarden van Gaillac behoren tot de oudste van Frankrijk. Enkele oude druivenrassen zoals Mauzac, Duras, Len de l’El en Braucol worden uitsluitend hier geteeld.

Wijn – spijs

Heerlijk bij een salade met geitenkaas, met schaal- en schelpdieren of gewoon als aperitief