DS Molino Loreto Barbera d’Asti 2022 – Doos van 6

Zeer fruitige en toegankelijke Barbera uit Asti. De wijn geurt uitbundig naar rijp rood fruit zoals kersen, frambozen en zelfs pruimen. De wijn heeft geen houtrijping gehad om het fruitige karakter van de wijn te benadrukken. De druiven zijn relatief laat geplukt, om een rijpe smaak te krijgen en veel kleur in de wijn. Loreto is de naam van het gebied waar de wijn vandaan komt.

Agricola Molino is nog een relatief jong wijnbedrijf, die is begonnen in 1991. Toen vader Vinicio Molino een perceel in Treiso aangekocht, zijn alle drie zijn zoons ook gelijk ingestapt in het nieuwe avontuur. Alle drie zijn ze op een andere expertise gaan richten. Dario is de wijnmaker, Franco is de wijngaardmanager en Tommasso is de exportmanager. Een echt familiebedrijf vol met passie!

Italië – Langhe

De wijngaarden liggen rondom het dorp Costigliole d’Asti. Hier is de bodem rijk aan mergel en zand, waar met name de Moscato en Barbera uit Asti prachtige wijnen opleveren.

Wijn – spijs

Heerlijk bij raviolo gevuld met porcini of champignons, uitstekend bij herfststoof, maar ook uitstekend bij diverse kazen en Italiaanse vleeswaren.