DS Melibea Chardonnay 2023 – Doos van 6

Zeg het met bloemen, zeg het met Melibea! Deze Chardonnay van Melibea met het kleurrijke bloemenmeisje label is in ieder geval een opvallende verschijning in uw wijnschap. Mooie aroma’s van steenfruit als perzik en abrikoos, peer, wat tropisch fruit en zoete specerijen. De mond is heel sappig en fris met terugkerende fruitaccenten. Een prima witte “pleaser” uit het centrale deel van Spanje, Castilla de la Mancha. Hier wordt biologisch gewerkt, nagenoeg geen toegevoegde sulfiet, en geschikt voor de vegans onder ons.

Spanje – Vino de la Tierra de Castilla

Dit wijngebied bestrijkt in feite de hele autonome regio Castilla y León, in het noord-westen van Spanje. Binnen deze regio is een aantal wijnstreken te vinden met Denominación de Orígen aanduiding en de daarbij behorende strenge eisen (zoals de D.O.’s Cigales, Bierzo en Toro). Voor de wijnen die onder de bescherming van de aanduiding Vino de la Tierra de Castilla y León vallen gelden weliswaar wat lichtere eisen, maar dat weerhoudt de wijnhuizen er niet van om ook onder die aanduiding prachtige wijnen te produceren.

De bodem van de regio Castilia y León is heterogeen en divers. Er zijn geen grote uniforme zones te onderscheiden. De verschillen worden primair veroorzaakt door het landschap en er zijn uiteraard verschillen in bodemgesteldheid te vinden tussen de verschillende landschappen zoals berggebieden, vlakke stroomgebieden, valleien, plateaus en vlaktes.

Wijn – spijs

Uitstekend als aperitief, heerlijk bij een zomerse salade, lekker bij gegrilde kip