DS Haut Montlong Tradition Monbazillac 2019 – Doos van 6

Edelzoete wijn van 100% semillon. Aangetast door de botrytis, waardoor de wijn vergelijkbaar is met onder andere Sauternes en Barsac. Het ligt er dan ook niet heel ver vandaan, echter zijn de prijzen van Monbazillac een stuk vriendelijker!

De wijn geurt uitbunding naar verse bloemen, perzik en honing. De smaak is goed in evenwicht door een goede zuurgraad. De afdronk is zacht en aangenaam en niet al te zoet.

Domaine du Haut Montlong is al sinds 1925 in de familie. Momenteel zijn Laurence en haar man Philippe aan het roer. Alle wijnen van het domein zullen in de toekomst biologisch gecertifieerd zijn. Het gehele proces van wijngaard tot de export vind op het domein zelf plaats. Ze werken dus volledig onafhankelijk.

Frankrijk – Monbazillac

De wijngaarden liggen rondom Pomport, in het hart van de Bergerac streek, maar ook vlakbij Monbazillac. De rivier de Dordogne ligt op enkele kilometers afstand van de wijngaarden

Wijn – spijs

Uitstekend bij een kaasplankje, bij fruitdesserts of bij foie gras.