DS Gualdo del Re Valentina Vermentino 2019 – Doos van 6

Speelse en enorm frisse Vermentino uit de Toscaanse kustregio. De wijn is helder, zuiver, bleekgeel met groene zweem. Hij geeft vooral aroma’s met florale accenten van witte veldbloemen zoals kamille, maar ook salie. Zeer mineraal (bijna rotsachtig). Uiteraard is er het verse frisse witte fruit tot zelfs licht exotisch fruit aanwezig. Prachtig contrast in de smaak . Uiterst verfijnde zuurtjes en dan volgt er een middenrif dat een zekere vettigheid toont. Bovendien proef je de licht ziltige toets. Sappig-fruitig in de mond. Verrassend lange finale met minerale aanvulling.

Teresa en Nico Rossi runnen samen met hun dochter Valentina het bedrijf. Ze worden vakkundig bijgestaan door één van de beste vrouwelijke oenologen, Barbara Tamburini. Zij is ondertussen al 15 jaar bepalend voor de constante hoge kwaliteit van de wijnen.

Het bedrijf groeit en wil wijnliefhebbers er steeds meer bij betrekken. Hiervoor zijn de Agriturismo en het Restaurant geboren. De appartementen bieden comfortabele accommodatie aan Italiaanse en buitenlandse vakantiegangers die massaal naar de stranden trekken en het restaurant verfrist hen met traditionele Toscaanse gerechten, uiteraard vergezeld van de wijnen van het bedrijf. Er is ook wat nieuws in de kelder:

Italië – -Toscane – Maremma

Gualdo del Re is een klein familiebedrijf dat wordt gerund door de familie Rossi, het bedrijf is gelegen in het nieuwe Toscaanse Mekka ‘Suvereto’. We vinden deze appellatie terug in de Val di Cornia (Maremma), een kleine vallei ten zuiden van Livorno dicht aan de Adriatische kust.
Suvereto wordt in de wijnwereld wel eens het nieuwe Bolgheri genoemd. Net als in deze gelauwerde regio wordt er ook hier fantastisch werk geleverd met de Franse druivenrassen.

Wijn – spijs

Heerlijk bij schaal en schelpdieren of bij pasta vongole.