DS Domaine Saint-Georges D’Ibry Viognier 2023 – Doos van 6

Frisse en aromatische wijn met tonen van rijpe abrikozen, mango en perzik. Ook is heeft de wijn een duidelijke geur van verse bloemen. De wijn is mondvullend maar heeft een heerlijke minerale, verfrissende afdronk.

Dit prachtige domein in de Cotes du Thôngue wordt al meer dan 40 jaar geleid door Michel Cros. Het domein telt 40 hectare aan wijngaarden en is altijd binnen de familie gebleven. Alle wijnen zijn uiterst zuiver en geproduceerd volgens het beleid van Terra Vitis: zo biologisch mogelijk. Door de nabijheid van de Middelandse Zee wordt het niet te warm in de wijngaard waardoor de wijnen over het algemeen fris van stijl zijn.

Frankrijk – Côtes de Thongue

Wijn – spijs

Dit is dé wijn die zich uitstekend leent voor licht vette vissoorten en schaal- en schelpdieren zoals coquilles en kreeft.

Heerlijke Recept:
Pompoensoep met gember