DS Domaine Saint-Georges D’Ibry Excellence Blanc 2023 – Doos van 6

Expressieve witte wijnen met tonen van citrus, limoen, bloemen en abrikoos. De chardonnay zorgt voor de body, de sauvignon blanc voor de frisheid, de muscat voor de harmonie, en de viognier voor het intense fruit zoals abrikoos. Deze blend maakt de wijn erg spannend, aromatisch zowel in de neus als op de afdronk. Met name de smaak van exotisch fruit blijft lang aanhouden.

Dit prachtige domein in de Cotes du Thôngue wordt al meer dan 40 jaar geleid door Michel Cros. Het domein telt 40 hectare aan wijngaarden en is altijd binnen de familie gebleven. Alle wijnen zijn uiterst zuiver en geproduceerd volgens het beleid van Terra Vitis: zo biologisch mogelijk. Door de nabijheid van de Middelandse Zee wordt het niet te warm in de wijngaard waardoor de wijnen over het algemeen fris van stijl zijn.

Frankrijk – Côtes de Thongue

Wijn – spijs

Heerlijk bij een plateau fruits de mer, coquilles, bouillabaisse en gegrilde zeebaars met beurre blanc.