DS Domaine Saint-Georges D’Ibry Chardonnay en Fût De Chêne 2022 – Doos van 6

Royale en krachtige chardonnay door zijn 12 maanden rijping op nieuwe eikenvaten. De wijn geurt heerlijk naar gekonfijt fruit, abrikoos, toast en vanille. De wijn is op dezelfde wijze gemaakt als de prestigieuze Bourgognes, en dat proef je ook aan de rijke, volle afdronk die erg lang aanhoudt

Dit prachtige domein in de Cotes du Thôngue wordt al meer dan 40 jaar geleid door Michel Cros. Het domein telt 40 hectare aan wijngaarden en is altijd binnen de familie gebleven. Alle wijnen zijn uiterst zuiver en geproduceerd volgens het beleid van Terra Vitis: zo biologisch mogelijk. Door de nabijheid van de Middelandse Zee wordt het niet te warm in de wijngaard waardoor de wijnen over het algemeen fris van stijl zijn.

Frankrijk – Côtes de Thongue

Wijn – spijs

Uitstekend bij foie gras, gevulde portobello’s, gerookte vis en heftige kazen.