DS Château les Mesclances Cuvée Saint Honorat Rouge 2020 – Doos van 6

Intense en kruidige rode wijn uit de Provence. De wijn geurt uitbundig naar peper, provencaalse kruiden, zwart fruit en sigaarbox. De wijn is voornamelijk gemaakt van syrah(55%), aangevuld met cabernet sauvignon(21%) en mourvedre(24%). Een serieuze rode wijn met power, mede door zijn 12 maanden houtrijping op eikenhout.

Saint Honorat is een heilige die lange tijd als monnik heeft geleefd om het het eiland Saint Honorat, vlak voor de kust van Cannes. Nadat hij het eiland verliet en trok richting het noorden van Frankrijk, zijn er veel verhalen van vroeger dat hij enige tijd heeft doorgebracht in het Chateau Mesclanes.

Chateau Les Mesclances maakt als sinds 1802 wijn in het hart van de Provence. Meer dan twee eeuwen lang is de Chateau in familiebezit gebleven, maar in 2009 namen Arnaud en Elisabeth de Villeneuve Bargemon het Chateau over. Met grootse plannen! Zo werd de wijnkelder volledig vernieuwd, werkten ze toe naar een biologische certificatie én werden twee zeer ervaren oenologen in dienst genomen om zeer hoogwaardige wijnen te maken.

In totaal bezit het Chateau nu 20 hectare aan wijngaarden die AOP gecertificeerd zijn en 9 hectare aan IGP gecertificeerde wijnen.

Frankrijk – Provence

In totaal bezit het Chateau nu 20 hectare aan wijngaarden die AOP gecertificeerd zijn en 9 hectare aan IGP gecertificeerde wijnen. Voor deze wijn komen de druiven tussen de rivieren de Gapeau en de Réal Martin vandaan, vlakbij het Chateau zelf, die 20 kilometer ten oosten van Toulon ligt.

Wijn – spijs
Uitstekend bij een goed gekruid vlees van de grill of bbq. Denk aan entrecote, bavette of diamanthaas.