DS Château les Mesclances Cuvée Saint Honorat Rosé 2023 – Doos van 6

Zeer elegante en verfijnde rosé die qua kwaliteit niets onder doet aan grote namen zoals AIX, Whispering Angel en Domaine Ott. Eigenlijk nog wel beter zelfs! Een prachtig lichte roze kleur, aroma’s van steenfruit, perzik, peer, citrus, gele pruim en provencaals kruiden maken allen de geur van de wijn al een waar feest. En de smaak maakt het ook nog eens helemaal waar! En hele zuivere rosé met veel elegante, maar wel genoeg power.

Saint Honorat is een heilige die lange tijd als monnik heeft geleefd om het het eiland Saint Honorat, vlak voor de kust van Cannes. Nadat hij het eiland verliet en trok richting het noorden van Frankrijk, zijn er veel verhalen van vroeger dat hij enige tijd heeft doorgebracht in het Chateau Mesclanes.

Chateau Les Mesclances maakt als sinds 1802 wijn in het hart van de Provence. Meer dan twee eeuwen lang is de Chateau in familiebezit gebleven, maar in 2009 namen Arnaud en Elisabeth de Villeneuve Bargemon het Chateau over. Met grootse plannen! Zo werd de wijnkelder volledig vernieuwd, werkten ze toe naar een biologische certificatie én werden twee zeer ervaren oenologen in dienst genomen om zeer hoogwaardige wijnen te maken.

In totaal bezit het Chateau nu 20 hectare aan wijngaarden die AOP gecertificeerd zijn en 9 hectare aan IGP gecertificeerde wijnen.

Frankrijk – Provence

In totaal bezit het Chateau nu 20 hectare aan wijngaarden die AOP gecertificeerd zijn en 9 hectare aan IGP gecertificeerde wijnen. Voor deze wijn komen de druiven tussen de rivieren de Gapeau en de Réal Martin vandaan, vlakbij het Chateau zelf, die 20 kilometer ten oosten van Toulon ligt.

Wijn – spijs
Heerlijk bij gegrilde tonijnsteak, uitstekend bij bouillabaisse, maar ook zeer aangenaam bij een pan verse mosselen.