DS Chateau la Pennelerie Blanc 2023 – Doos van 6

Frisse en toegankelijke witte wijn van 90% Sauvignon Blanc en 10% Semillon. De Sauvignon zorgt voor frisse aromaá zoals peer, appel en asperges, waar de Semillon zorgt voor rijke aroma’s zoals perzik, mango en abrikoos. Samen zorgen deze druivensoorten voor een evenwichtige en fijne wijn die fris is, zonder een te ”zure” afdronk. De wijn heeft door de drie maanden sur lie rijping een elegant zachte afdronk.

Frankrijk – Côtes de Blaye

Zo’n 50 km ten noorden van Bordeaux ligt Château Haut Grélot, een familiebedrijf opgericht in 1920. Toen was het nog een gemengd bedrijf, met wijnbouw en veefokkers, inmiddels concentreert eigenaar Joël Bonneau zich, samen met zijn dochter en zoon Celine en Julien, exclusief op wijnmaken. Ze zijn gespecialiseerd in karakteristieke Blaye Côtes de Bordeaux.

Wijn – spijs

Heerlijk bij schaal- en schelpdieren, salade met geitenkaas, of gegrilde groene asperges.