DS Château La Bretonnière Grand Vin Blanc 2019 – Doos van 6

Het is een blend van 90% Sauvignon Blanc en 10% Sémillion gerijpt in franse eiken vaten. Grote gastronomische witte wijn uit de Blaye. In de neus vind je heerlijk exotisch fruit, door het houtrijping is deze echt mondvullend en bijna romig. Met een goede structuur, complex aroma’s en een zeer lange afdronk is dit echt een prachtige wijn.

Château La Bretonnière heeft 12 hectare aan wijnvelden in Blaye en 10 hectare in Bourg. Wijnproducent Stephane Heurlier produceert 8 rode wijnen en 2 witte wijnen. Rood met een groot aandeel merlot en cabernet sauvignon. Ook zijn witte wijnen zijn van uitstekende kwaliteit. Druiven die zij gebruiken zijn sauvignon blanc, sauvignon gris en sémillion.

Frankrijk – Cotes de Blaye
Zo’n 50 km ten noorden van Bordeaux ligt Château Haut Grélot, een familiebedrijf opgericht in 1920. Toen was het nog een gemengd bedrijf, met wijnbouw en veefokkers, inmiddels concentreert eigenaar Joël Bonneau zich, samen met zijn dochter en zoon Celine en Julien, exclusief op wijnmaken. Ze zijn gespecialiseerd in karakteristieke Blaye Côtes de Bordeaux.

Wijn – spijs
Uitstekend bij coquilles, kalfsvlees met morillesaus, truffel risotto, kreeft in botersaus, varkenshaas met champignonsaus of vers gerookte zalm.