DS Château Haut-Grelot Cuvée Julia Crémant de Bordeaux Brut – Doos van 6

Rosé Cremant uit de Bordeaux, dat zie je niet veel. Gemaakt van 100% cabernet sauvignon. Dit geeft het nodige karakter aan de Cremant, denk hierbij een veel rijp rood fruit zoals framnbozen, kersen en aardbeien. De Cremant is mooi droog en heeft een verfijnde mousse.

Frankrijk – Bordeaux

Het wijngebied van de Côtes de Blaye is gelegen aan de rechteroever van de Gironde. In het dorp ‘Les Grelots’ ligt sinds 1920 het Château Haut Grelot, In 1975 nam Joël Bonneau het domein over van zijn familie en heeft het uitgebouwd tot een geronommerd bedrijf met 58 ha aan wijngaarden. Het beheer is inmiddels overgenomen door zijn kinderen Célien en Julien.

De wijngaarden van Haut Grelot liggen in een natuurlijk gevormde kom die de druiven beschermd tegen de koude oceaanwind. Het aldus ontstane microklimaat zorgt mede voor de continue hoge kwaliteit van de wijnen van het château.

Wijn-Spijs

Uitstekend bij schaal- en schelpdieren denk hierbij aan oesters, mosselen, krab en kreeft.