DS Cave du Marmandais Château Bazin Côtes du Marmandais – Doos van 6

”Grand Cru” uit de Marmandais. Gemaakt van 45% Merlot, 30% Malbecd en 25% Cabernet Franc. Een wijn die zich kan meten met de prestigieuze Chateaux in Bordeaux maar dan voor een schijn van de prijs. De wijn heeft 12 maanden houtrijping gehad, waarvan 50% op nieuw eikenhout. De wijn toont tonen van gedroogd fruit, kruiden, zwarte bessen, vanille en zelfs wat zoethout. Verpakt in een houten kist van 6.

Chateau Bazin is een klein Chateau gelegen op de allerbeste wijngaarden van de appellatie, rondom een prachtig klooster. De 9 hectare aan wijngaarden zijn volledig biologisch

Niet ver van het stadje Marmande is de Cave Les Marmandais gevestigd. Een prachtige coöperatie, die met zorgvuldigheid kun druiven selecteert van lokale boeren. Duurzaamheid, respect voor de natuur maar ook de medemens staan hoog in het vaandel. De maken hun huiswijnen onder de appellatie Comte Tolosan, maar produceren ook prachtige wijnen onder de AOP Cotes de Marmandais(sinds 1990), die onterecht nog vrijwel onbekend is. Ook hier heeft man het over de linker en rechter oever. Links van de Garonne produceert men Gascogne wijnen en rechts van de Garonne Marmandais wijnen.

Frankrijk –  Cotes de Marmandais

De Côtes du Marmandais is een satellietdistrict van de wijnstreek Bordeaux in het zuidwesten van Frankrijk. Het dankt zijn naam aan de stad Marmande in het centrum, die op de noordoever van de Garonne ligt. De appellation AOC Côtes du Marmandais omvat rode, witte en roséwijnen die worden gemaakt van druiven die in welbepaalde gebieden van de parochies rond Marmande worden geteeld. De rivier de Garonne verdeelt het arrondissement Marmande in twee delen, het noorden en het zuiden, die oostelijke verlengstukken zijn van respectievelijk de regio’s Entre-deux-Mers en Graves.

Wijn – spijs

Uitstekend bij een goed stuk vlees, denk hierbij aan entrocote, t-bone of ribeye. Een serieuze wijn!