DS Cantine Paolini Gurgo Viognier 2022 – Doos van 6

Aromatische, maar droge viognier uit de omgeving van Marsala. De wijn geurt uitbundig naar passievrucht, abrikoos, bloesem en honing. De wijn heeft enkele maanden houtrijping gehad en heeft daarna nog 6 maanden op de fles gerijpt.

Gurgo is de naam van de wijn. Deze verwijst naar de regio waar Cantine Paolini al meer dan 50 jaar wijn produceert. Het is dan zelfs ook onderdeel van de straatnaam van de Cantine, Contrada Gurgo. Alle wijnen binnen de Gurgo serie zijn uitsluitend op DOC niveau gemaakt.

Italië – Sicilië

De wijngaarden van deze Cantine liggen rondom Marsala, in het uiterste zuidwesten van Sicilië. De bodem is hier rijk aan mineralen en de stokken profiteren van een verkoelende zeebries. Paolini produceert een breed scala aan wijnen maar vooral prijs kwaliteit gooien ze hele hoge ogen!

Wijn – spijs

Heerlijk bij Aziatisch georiënteerde gerechten, maar ook uitstekend bij schaaldieren en pulposalade