DS Cantina Di Castelnuovo Del Garda Ca’ Vegar Pinot Grigio 2022 – Doos van 6

Deze wijn mag je rekenen tot de betere pinot grigio in Italië. Rijk, karaktervol en elegant. In de complexe geur van de wijn herken je gedroogde bloemen, abrikozen, peer en sinaasappel. De wijn heeft vier maanden houtrijping gehad op acacia. Dit zorgt voor een volle, romige maar ook licht bloemige afdronk

Italië – Garda

De wijngaarden van Castelnuovo del Garda strekken zich uit over 1200 hectaren op heuvelachtige hellingen in het zuidoosten van het Gardameer.
Het grootste deel van het land bevindt zich ook in gecertificeerde Doc-wijngebieden, zoals Bardolino, Custoza, Lugana en Bardolino Superiore Docg.

Meer dan de helft van de 19.000 ton gecultiveerde druiven geven doc- en docg-wijnen, terwijl de links Igt-wijnen geven, wit, rosè en rood van hoge kwaliteit.
De betrokken gemeenten zijn Castelnuovo del Garda, Sandrà, Sona, San Giorgio in Salici, Palazzolo, Peschiera, Sommacampagna, Cavalcaselle, Colà, Lazise en Bardolino.

De bodem is doorgaans kiezelig en goed doorlatend om wijnen de typische frisheid en parfums te geven: zowel pergola en guyot training systeem worden gebruikt en de wijnstokken worden geplant met een dichtheid van 3.300 en 4000/5000 planten per hectare.

Wijn – spijs

Heerlijk bij licht vette vis zoals makreel, uitstekend bij pulposalade. Maar ook als aperitief uiterst geschikt