DS Ca’ Vegar Chardonnay 2021 – Doos van 6

Onder het label Ca Vegar brengt Cantina Castenuovo del Garda deze prachtige Chardonnay op de markt. Geweldige Chardonnay met vele hinten van tropisch fruit. Licht geelgroen van kleur, uitbundige geur met iets van zacht geel fruit en een botertje. Rijke smaak met impressies van meloen, tropisch fruit en noten wordt gevolgd door een doordrinkbare frisheid. Een heerlijk frisse doordrinkwijn. De wijn heeft een korte houtrijping gehad van 4 maanden op acaciahout.

Italië – Garda

De wijngaarden van Castelnuovo del Garda strekken zich uit over 1200 hectaren op heuvelachtige hellingen in het zuidoosten van het Gardameer.
Het grootste deel van het land bevindt zich ook in gecertificeerde Doc-wijngebieden, zoals Bardolino, Custoza, Lugana en Bardolino Superiore Docg.

Meer dan de helft van de 19.000 ton gecultiveerde druiven geven doc- en docg-wijnen, terwijl de links Igt-wijnen geven, wit, rosè en rood van hoge kwaliteit.
De betrokken gemeenten zijn Castelnuovo del Garda, Sandrà, Sona, San Giorgio in Salici, Palazzolo, Peschiera, Sommacampagna, Cavalcaselle, Colà, Lazise en Bardolino.

De bodem is doorgaans kiezelig en goed doorlatend om wijnen de typische frisheid en parfums te geven: zowel pergola en guyot training systeem worden gebruikt en de wijnstokken worden geplant met een dichtheid van 3.300 en 4000/5000 planten per hectare.

Wijn – spijs

Heerlijk bij ravoili, (truffel) lasagna maar ook bij romige kazen.