DS Bruno Andreu Gris de Gris 2022 – Doos van 6

Deze Gris de Gris wordt gemaakt van rode grenache druiven die na het plukken meteen geperst worden. De kleur van de schillen hebben dus nauwelijks invloed op de kleur van de wijn die hierdoor heel lichtroze blijft. Met een lichtgrijze zweem. Dat verklaart ook meteen de naam van de wijn.

De grenache druifjes groeiden op kalkrijke steen- en zandgronden in de Languedoc, bij het dorp Montblanc, in de buurt van Béziers. Het is een heet gebied, maar de verkoelende wind van de Middellandse Zee helpt bij een gelijkmatige rijping van de druiven. Het resultaat is een wijn die tegelijkertijd fris en romig is. De smaak is fruitig, mineraal en kruidig. Je proeft rood voorjaarsfruit, een fijne bitter, een toets mineraliteit en een subtiel bittertje in de afdronk.

Frankrijk – Pays d’Oc

Sub gebied van de Languedoc. De wijngaarden liggen nagenoeg tussen Beziers en Montpellier.

Wijn – spijs

Heerlijk als aperitief, bij zomerse salades of bij gegrilde vis