Domaine Saint-Georges D’Ibry Cuvée Des Amis Blanc 2016

Zeer vriendelijke frisse witte wijn met tonen van citrus, abrikoos, jonagold appel en peer. Deze wijn is heerlijk verfrissend van smaak met een mooie lang aanhoudende afdronk.  De wijn heet Cuvee des Amis omdat het een toegankelijke wijn is die je met vrienden hoort te drinken.

Dit prachtige domein in de Cotes du Thôngue wordt al meer dan 40 jaar geleid door Michel Cros. Het domein telt 40 hectare aan wijngaarden en is altijd binnen de familie gebleven. Alle wijnen zijn uiterst zuiver en geproduceerd volgens het beleid van Terra Vitis: zo biologisch mogelijk. Door de nabijheid van de Middellandse Zee wordt het niet te warm in de wijngaard waardoor de wijnen over het algemeen fris van stijl zijn. De witte druiven worden veelal op kalksteen en mergel gerijpt, wat een mooie minerale toon geeft in de wijn.

Frankrijk – Côtes de Thongue

Wijn – spijs

Heerlijk als aperitief maar past ook erg goed bij zeevruchten zoals coquilles, zee-egel en mosselen.