Domaine Jaume Vinea Natura Sans Sulfites 2016

Deze wijn is het resultaat van het verlangen van Pascal en Richard Jaume om een natuurlijke wijn te maken zonder enig toegevoegd sulfiet, spontane gisting en volledig biologisch. Ter ere van het 10 jarige bestaan van de werkwijze Vinea Natura is deze wijn gemaakt. Er worden slechts 3500 flessen van gemaakt. Het etiket is gemaakt van verpulverd steen.

24,50

120 op voorraad (kan nabesteld worden)

Gratis verzending is vanaf 75 euro

Bestelling voor 15.00 is volgende dag in huis

Niet goed geld terug garantie

Beschrijving

DRUIF

Grenache, Syrah

JAAR

2016

ALCOHOL

14%

WIJNMAKER

Richard en Pascal Jaume

OP DRONK

nu tot 2022

OMSCHRIJVING

Deze wijn is het resultaat van het verlangen van Pascal en Richard Jaume om een natuurlijke wijn te maken zonder enig toegevoegd sulfiet, spontane gisting en volledig biologisch. Ter ere van het 10 jarige bestaan van de werkwijze Vinea Natura is deze wijn gemaakt. Er worden slechts 3500 flessen van gemaakt. Het etiket is gemaakt van verpulverd steen.

De wijn is een blend van grenache en syrah. De druivenstokken voor deze wijn zijn minstens 50 jaar oud en groeien op ruim 450 meter hoogte. De wijn toont uiterste finesse, met tonen van rijp rood fruit, zoethout, garrigue en peper. De wijn heeft enkel gerijpt in roestvrijstalen tanks om de expressie van de terroir maximaal naar voren te laten komen.

Domaine Jaume wordt gerund door de broers Pascal en Richard Jaume. Over enkele jaren zal dit familiebedrijf worden overgenomen door de jongste broer, Anthony Jaume. Het wijnhuis bestaat als sinds 1906 en is een van de meest toonaangevende producenten van Vinsobres. Deze appellatie ligt in het uiterste noord-oosten van de Zuiderlijke- Rhône. Niet alleen produceren zij witte, maar ook rosé en rode wijn. Daarnaast proberen een zo biologisch mogelijke werkwijze te hanteren, bekend als Vinea Natura. De oprichter van Domaine Jaume heeft een doorslaggevende rol gespeeld voor de wijnwetgeving in Frankrijk. Samen met Baron le Roy van Chateau Fortia uit Chateauneuf-du-Pape hebben zij de grond gelegd aan het AOP systeem waardoor voor elke wijn de herkomst is te herleiden.

HERKOMST

Frankrijk – Vinsobres

Vinsobres ligt in de Zuiderlijke Rhône, iets ten noordelijk van Rasteau en Cairanne. Sinds 2005 is deze appellation verheven tot een van de Cru’s van de Zuiderlijke Rhône. Deze cru status geldt alleen voor de productie van rode wijn. Het klimaat kan als mediterraan beschouwd worden en is door de hellingen beschermd tegen de mistral en alpenwinden. De voornaamste bodemsoorten zijn grindhoudend mergel op de hellingen en zandhoudend mergel in de lager gelegen wijngaarden.

Een Ă©chte barbecue wijn die uitstekend past bij onder andere ossenhaas, bavette en varkenhaas

Ook deze bevelen wij aan

Winkelwagen
There are no products in the cart!
Subtotal
0,00
Continue Shopping
0