Closerie d’Ibry Chemin Partagé Rouge 2018

De eerste wijn die Michel en zijn zoon samen hebben gemaakt, de eerste ''chemin partage''.  De blend van syrah, merlot en cabernet sauvignon heeft enkele maanden houtrijping gehad.

11,95

120 op voorraad

Gratis verzending is vanaf 75 euro

Bestelling voor 15.00 is volgende dag in huis

Niet goed geld terug garantie

Beschrijving

DRUIF

Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon

JAAR

2018

ALCOHOL

13,5%

WIJNMAKER

Michel Cros

OP DRONK

Nu tot 2025

OMSCHRIJVING

De eerste wijn die Michel en zijn zoon samen hebben gemaakt, de eerste ”chemin partage”.  De blend van syrah, merlot en cabernet sauvignon heeft enkele maanden houtrijping gehad. Het resultaat is verbluffend. Rijp rood fruit zoals frambozen en kersen van de merlot, een lichte pepertoon van de syrah en mooie tonen van zwart fruit op de afdronk door de cabernet sauvignon. Zowel in de geur als in de smaak biedt de wijn ontzettend veel.

Het prachtige domein in de Cotes du Thôngue wordt al meer dan 40 jaar geleid door Michel Cros. Het domein telt 40 hectare aan wijngaarden en is altijd binnen de familie gebleven. Alle wijnen zijn uiterst zuiver en geproduceerd volgens het beleid van Terra Vitis: zo biologisch mogelijk. Door de nabijheid van de Middelandse Zee wordt het niet te warm in de wijngaard waardoor de wijnen over het algemeen fris van stijl zijn.

Frankrijk – Côtes de Thongue

Alle wijngaarden van Domaine Saint Georges d’Ibry liggen in de IGP Côtes de Thongue, 15 km ten noorden van Beziers. De bodem is hier rijk aan kalksteen, fossiele oesters  en mergel wat de witte wijnen hun frisse karakter geeft. De Thongue is de rivier die door het gebied stroomt en daarmee zijn naam geeft aan het wijngebied. De winters zijn hier zacht en de zomers zijn warm en droog, een ideaal klimaat voor wijnbouw.

Wijn – spijs

Uitstekend te combineren bij lamsvlees en dry aged beef zoals wagyu

Ook deze bevelen wij aan

Winkelwagen
There are no products in the cart!
Continue Shopping
0