Clos du Clocher Pomerol 2013

Ommuurde wijngaard in het hart van Pomerol. Het uitzicht vanaf de wijngaard is op het etiket afgebeeld, vlakbij de kerk. Clos du Clocher ligt op de rand van het befaamde plateau waarop ook Chateau Cheval Blanc en Chateau Petrus zijn gelegen. Er worden maar 15000 flessen van deze wijn gemaakt. 75% is merlot en 25% is cabernet franc.  De wijn heeft 18 maanden houtrijping gehad, waarvan 55% nieuw eiken is. Het rendement wordt extreem laag gehouden en dat proef je terug in de wijn. Wat een finesse en elegantie! Het is praktisch onmogelijk om aan oudere jaargangen van Clos du Clocher gekomen, maar het is ons toch gelukt! Deze jaargang is nu prachtig op dronk en geeft een mooi voorbeeld van het ouderingspotentieel van Pomerol.

De Clos du Clocher is vernoemd naar de nabijgelegen kerk, in Frans genaamr ”Clocher”

Frankrijk – Pomerol

De wijngaarden zijn gelegen in het centrum van Pomerol, vlakbij de kerk. De wijngaard ligt naast die van Chateau Lafleur Petrus.

Wijn – spijs

Zeer goed te combineren bij een mooi stuk vlees zoals bavette, wagyu of hazenrug.