Chateau Moulin Caresse Les Frangins Rouge 2021(doos van 6)

Zachte en toegankelijke rode wijn van 50% merlot en 50% malbec. De wijn is sappig en fruitig met tonen van cassis, aardbeien, frambozen en kersen. De wijn is zacht in de mond en heeft een aanhoudende, fruitige afdronk. Les Frangins betekend de broers. Lang konden Benjamin en Quentin geen goede naam bedenken voor hun wijn. Echter toen ze laat kwamen bij hun rugby training riepen alle teamleden ”hehe daar zijn de broers eindelijk” oftewel Les Frangins. Een lampje ging branden en de naam van de wijn werd geboren. De wijn wordt namelijk ook door beide broers gemaakt.

Chateau Moulin Caresse is meer dan 9 generaties in handen van de familie Deffarge. Sylvie en Jean Francois runnen het samen met hun zoons Benjamin en Quentin. Momenteel zijn alle wijnen in de conversie naar een biologische certificatie. Vanaf 2011 maakt men gebruik van zonnepannelen, wat de carbon footprint drastisch heeft verminderd. Duurzaamheid staat hier erg hoog in het vaandel!

Frankrijk – Montravel

De wijngaarden liggen midden in de Montravel regio, vlakbij de Dordogne rivier. Het gebied is hier rijk aan ijzerhoudende klei, kalksteen en vuursteen. Dit zorgt voor een mooie mineraliteit in de rode wijnen.

Wijn – spijs

Uitstekend bij een zomer bbq, heerlijk bij charcuterie, maar ook uitstekend bij gegrilde groenten