Chateau Moulin Caresse Grande Cuvée Cent Pour 100 Montravel Rouge 2016
18,95
Uitverkocht

Gratis verzending is vanaf 100 euro

Gratis Afhalen bij dichtstbijzijnde PostNL punt is vanaf 75 euro

Binnen 24 uur verzonden

Niet goed geld terug garantie
Beschrijving
DRUIF
JAAR
ALCOHOL
WIJNMAKER
OP DRONK
OMSCHRIJVING
Intense rode wijn met tonen van zwart fruit, gestoofde pruimen, vanille en zoethout. De druiven ondergaan een langzame vergisting op lage temperatuur voor optimale smaakintensiteit. Na de vergisting rijpt de wijn minimaal 18 maanden in Franse eiken vaten. De wijn is mondvullend en krachtig, maar heeft mooie zachte tannines op de afdronk.
Chateau Moulin Caresse is meer dan 9 generaties in handen van de familie Deffarge. Sylvie en Jean Francois runnen het samen met hun zoons Benjamin en Quentin. Momenteel zijn alle wijnen in de conversie naar een biologische certificatie. Vanaf 2011 maakt men gebruik van zonnepannelen, wat de carbon footprint drastisch heeft verminderd. Duurzaamheid staat hier erg hoog in het vaandel!
Frankrijk – Montravel
De wijngaarden liggen midden in de Montravel regio, vlakbij de Dordogne rivier. Het gebied is hier rijk aan ijzerhoudende klei, kalksteen en vuursteen. Dit zorgt voor een mooie mineraliteit in de rode wijnen.
Wijn – spijs
Combineer deze wijn met eendenborst, wild zoals hert, ree of zwijn, maar probeer het ook eens bij langzaam gegaarde spareribs of stoofpotje.
Ook deze bevelen wij aan