Chateau Mont-Perat Bordeaux Blanc 2019

Aromatische en volle witte wijn met tonen van tropisch fruit, vanille en verse bloemen. De wijn is zeer zuiver en heeft een mooie mineraliteit. Door de 80% sauvignon heeft de wijn een frisse aanzet, maar door de houtrijping is de wijn zeer expressief en boterzacht op de afdronk. De helft van de wijn heeft in nieuwe vaten gerijpt, de andere helft in gebruikte vaten. Twee keer per week wordt er aan bottonage gedaan

Het Château Mont-Pérat uit 2001 was te zien in het eerste deel van de manga Les Gouttes de Dieu , waar het werd vergeleken met een concert van Queen . Ongekende populariteit volgde met name in Azië, de verkoop van de wijn was bijna 50x zo hoog als ervoor.

Frankrijk – Bordeaux

De wijngaarden liggen in het hart van Entre Deux Mers, rondom het plaatsje Capian. De wijngaarden liggen op relatief steile heuvels, rijk aan gravel en leisteen

Wijn – spijs

Mooi bij rijke visgerechten, aziatische keuken en uitstekend bij gevogelte